Suroviny:
Kysané kvašené zelí - ideálně domácí kysané zelí - koupíte na farmářském trhu nebo u specializovaných prodejců
Pokud neseženete - musíte se spokojit se sterilovaným zelím, které koupíte v běžném obchodě.
Potřebujete asi 300 g.
Pak jáhlovou kaši 50g
Dále špaldovou mouku 100 g
3 vejce
Voda, trocha pepře, drceného kmínu, sůl a bio řepkový olej.
Postup:
Do mísy nasypete celozrnou špaldovou mouku, jáhlovou kaši a asi 200 ml horké vody. Pak přidejte rozšlehaná vejce, 4 lžíče oleje, koření a jako poslední vmíchejte zelí. Vše nechte zapéct při 220°C - cca 40 minut.